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药知道 你知道吗,原来豆豉也是一味中药_健康频道_

2020-05-20 15:06   编辑:admin   人气: 次   评论(

膳食小课堂??药知道

Hi~这里是膳食计开设的小课堂??“药知道”,膳食君将定期为大家介绍各种重要食材,让你了解中药的性格与脾气,赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~

药食简介

豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。它作为家常调味品,适合烹饪鱼肉时解腥调味。

但古人不但把豆豉用于调味,还用于入药,对它极为看重,风寒感冒、怕冷发热、寒热头痛、鼻塞喷嚏、腹痛吐泻、胸膈满闷、心中烦躁者都宜食。

基础知识一览别名 香豉、豉、淡豉、大豆豉 性味 性平,味咸 归经 归肺、胃经 功效 和胃,除烦,解腥毒,去寒热

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